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  • 人均只需30+嗨到国庆后!收下这份特色烤盘指南!

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    学习猪

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    发表于 2019-9-27 10:53:33 | 显示全部楼层 | 阅读模式
    本帖最后由 站务 于 2019-9-27 11:00 编辑

    特色烤盘国庆期间1号-6中午有营业!!

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    太难以置信了!

    这里简直是食肉者的天堂

    让爱吃草的朋友爱上肉

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    福 利 暴 击



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    即日起至10月31日

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    套餐包括:

    肥牛粒48元/份 肥羊片28元/份 肥牛片38元/份 牛肉丸20元/份五花肉18元/份 鱼香豆腐15元/份 蟹柳10元/份 锡箔生蚝18元/份金针菇10元/份 炼奶地瓜8元/份 锅底10/个(送青菜)

    胃口大的担心不够吃?

    放心!两个福利可叠加使用!

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      = 小青龙 =  

    这只小龙虾还是性价比超高。蒸煮后的小龙虾跟手机放在一起,个头一点也不输阵,每只价格却仅需88元(活动特价不打折)


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    在后厨已经蒸煮过的小青龙,无需刷油,直接移进烤盘开始烤制,汁水不断地从虾壳里溢出,光闻着香气就已经食欲倍增了。

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    烤制龙虾时无需经常翻动,让它静静的呆上三五分钟,翻面就可以看见原本雪白的龙虾肉已经被烤制得金黄。

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    生活在海里的小青龙,每一只肉质都十分紧实,隔着屏幕都能感受到它的新鲜。烤制后的虾肉很容易脱壳,轻轻一夹一提虾肉就出来了。

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    肉质很肥厚Q弹,吃一口就满足不已了,鲜甜的肉质在口腔里融合,味蕾瞬间被攻陷了。

      = 特级雪花牛肉 =  

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    新品特级雪花牛肉是牛肉中的顶级部位,清晰自然的雪花脂肪纹理如大理石般精致分布,  口感绵密,入口即化。

    新鲜的雪花牛肉肉质紧实鲜红,切至透光薄片的雪花牛肉即使大力兜甩也不会断开,足以证明肉质新鲜有弹性。

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    在烤盘上刷上薄薄的一层底油后把雪花牛肉铺上去稍等几秒钟表面微微变色就可以翻面了,薄片的雪花牛肉烤制时长不超30秒。

    烤盘撩过肉片,将熟未熟之际汁水从肉里渗出来 。经过一番油滋滋的视听盛宴,未经调味的雪花牛肉散发着原生的肉香。

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    表面变色后翻面再烤制几秒就可以,伴随着余温送入嘴中,不需要调料的喧宾夺主,仔细咀嚼就可以品尝到油脂与肉香的完美结合,口感嫩滑,肉香四溢。

      = 雪花牛肉粒 =  

    自带雪花纹理的精致牛肉粒,大小刚好一口一个!烤制时均匀翻面,烤制六面焦黄,好吃到控制不住自己比出666~

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    肥中带瘦,瘦中带肥的雪花牛肉粒,试问谁能say no~,不愧是极品level的牛肉粒,一块块叠起来让人完全挪不开视线。量十足的雪花牛肉粒,一家人就要整整齐齐的铺满烤盘,慢慢烤制,均匀烤制到六面金黄。

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    牛肉粒四四方方的,不需要多余的腌制调味,完全保留了牛肉的原汁原味。大块的牛肉粒烤起来需要十足的耐心,每面都需要烤制。

    烤制过程肉香四溢,每一秒都在勾起肚子里的馋虫无限抗议。

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    刚烤好的牛肉粒要小心烫嘴哦。蘸上干料口感鲜嫩,如果夹到一块不带筋的牛肉粒,送入嘴后你可以明白什么叫入口即化,奶香奶香的让人欲罢不能。



       = 嫩牛肉 =   

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    熟悉特色烤盘的吃货应该都吃过这道店里的必点菜色了,鲜嫩的牛肉未经调料的腌制,只简单的与底油充分混合就上桌了。



    无需多时,肉香就开始弥漫,肉烤到六七分熟是口感时最嫩的,肉汁饱满,细嚼能嚼出肉香;烤制到八九分熟时,又是另外一番风味了,牛肉的口感更加紧致,有些偏干但是焦香有嚼劲。

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       = 五花肉 =   

    吃烤肉,怎么可能少了五花肉的身影!作为烤盘上的常年霸主,菜单上的点单王。不知道吃啥?吃五花肉啊!不知道第一盘烤啥?烤五花肉啊!


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    肥瘦比例均匀的腌制五花肉,就算是不吃肥肉的宝宝也很难抗拒它的美味。反正这一盘五花肉已经被我承包了。放入烤盘,随着温度的升高,五花肉滋滋作响,看着被高温逼出的油脂在烤盘上跳动着极其诱人了!

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    五花肉烤制到焦香时散发出来的香味,瞬间就让所有人都被他吸引!一定要切记一点,下手要快,不然分分钟被扫荡一空。


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    五花肉含油量比较高,适合配上干料碟。我不要你觉得,我要我觉得,我觉得蘸上干料碟的五花肉是烤肉的王牌。

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    俗话说吃肉不吃蒜,香味少一半。烤制到金黄喷香的五花肉,再加上生菜与蒜片,蔬菜的清香和油脂的焦香完美融合,蒜片的微辣又增加了口感的层次。吃起来辛辣刺激又不会过于燥口辣喉咙,是烤肉界的杠把子无疑了。

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       = 牛仔骨 =   

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    如果薄切的牛肉不能满足你,那么你一定要试试牛仔骨!带骨的牛肉每一片都肉欲满满,满足你大口吃肉的心。

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    脂肪与瘦肉均匀交杂,烤制的过程中香气四溢。有了一定的厚底基础以及贴骨肉独有的滑嫩,烤好的牛仔骨外焦里嫩,轻轻一咬,丰富的肉质与油脂就在炸裂开来,香气在嘴里久久不能散去。

       = 鳗鱼 =   

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    外表看起来简简单单的蒲烧鳗鱼,实质内心十分强大。烤制的方式既保证了鳗鱼诱人的口感,又维持了它高营养的本质,秘制的腌制调料又让它更加令人垂涎欲滴。

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    切块后的鳗鱼肉每一块都厚度感人。先把鱼皮的那一面放入烤盘烤制,不用经常翻动,防止鱼皮破裂。等烤制到鱼皮焦香再翻面也可以的。

    烤制好的鳗鱼表皮酥脆,肉质细腻,酱汁完完全全的渗透到鳗鱼肉之中。

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    丰盈的肉质让口感无比细腻,伴随着微甜的酱汁大口塞进嘴巴,鳗鱼独有的鲜味在舌尖久久不肯散去。



       = 烤生蚝 =   

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    烤生蚝虽然是一道常规菜品,但是特色烤盘的烤生蚝我还是要推荐,毕竟这新鲜饱满的蚝肉谁能拒绝。

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    生蚝每天新鲜到店,师傅直接在店里开蚝取肉,保证了每一只生蚝的新鲜程度。饱满的蚝肉,一口下去,又嫩又香又鲜又爽。



       = 烤脑花 =   

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    重口味星人的最爱之烤脑花。用满满的蒜泥红油烤制的脑花,吃起来像吃豆腐花,又比豆腐花多了一种绵密的口感。

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    加入了蒜泥后的烤脑花,没有任何脑花的腥味,只有专属于内脏的香味,香而不腻,油而不肥。



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       = 菜头粿 =   

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    雪白的菜头粿里面,萝卜丝清晰可见,用料实在,上桌后不宜久放,口感会变差。

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    烤制两面金黄即可。烤制后的菜头粿焦香酥脆,内里依旧保此着软糯的口感。

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       = 地瓜片 =   

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    一顿完美的烤肉大餐必须来点甜的结尾才能心满意足。切成薄片的地瓜片被烤制得表面微焦,口感软韧。


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    蘸上炼乳最为合适。地瓜的清甜加上炼乳的鲜甜,烤肉大餐由它来结尾才能称得上完美。



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    经过大半个月重新装修的特色烤盘(同益店)终算完美呈现给大家了,新的装修新的环境,让烤肉的过程更加轻松舒服。

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    装修后的特色烤盘新设立沙发卡座,用餐空间更大,座位更舒服,轻松愉悦的用餐环境给人一种宾至如归的用餐体验。

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       = 扎啤 =   

    RbhRrhrsd8nbhZHh.jpg 一整扎上桌才够爽。冰冻后的扎啤有浓厚的麦香味,微微泛苦但是回甘。爽口的冰凉感搭配滋油的烤肉,人生赢家也不过如此了。



    精致的料理、烤肉的盛宴

    如此高端的体验只能在特色烤盘尽情享受

    赶紧拉上闺蜜,朋友、家人…

    来一扎啤酒,谈笑风生

    暂时忘却生活中的烦恼与忧愁



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    还不快拿上我的福利去吃肉肉肉肉肉

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    01特色烤盘粤海店

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    营业时间:下午17:00-凌晨03:00(周六/周日增加中午营业,营业时间:11:30—14:30 国庆期间1-6号中午有营业)

    地址:竞技宝app苹果同益路新粤海酒店斜对面

    订位电话:178-2569-9899


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    02特色烤盘东里店

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    营业时间:下午17:00-凌晨02:00(周六/周日增加中午营业,营业时间:11:30—14:30 国庆期间1-6号中午有营业

    地址:竞技宝app苹果区东里镇美园路南湖盈景花园

    订位电话:138-2580-9969


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